GARUTSELATAN.NET - Telur mentah atau yang belum dimasak sepenuhnya menjadi makanan yang sedang naik daun belakangan ini. Telur mentah dianggap sebagai makanan yang kaya nutrisi dan memiliki manfaat kesehatan yang tinggi.
 |
| 4 Alasan Telur Mentah, Berbahaya Jika Dikonsumsi? |
Namun, apakah benar telur mentah sehat dikonsumsi atau malah berbahaya bagi kesehatan? Berikut ini penjelasannya.
1. Nutrisi dalam Telur
Sebelum membahas lebih jauh tentang telur mentah, mari kita bahas terlebih dahulu tentang nutrisi yang terdapat dalam telur. Telur mengandung protein, vitamin B12, vitamin D, riboflavin, fosfor, selenium, asam folat, dan mineral lainnya.
Kandungan nutrisi dalam telur ini sangat penting bagi tubuh, terutama dalam membantu pertumbuhan sel dan otot.
2. Manfaat Telur untuk Kesehatan
Telur yang dimasak dengan baik memiliki manfaat kesehatan yang tinggi. Telur dapat membantu menjaga kesehatan otak, meningkatkan kualitas tidur, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Telur Mentah, Berbahaya atau Sehat?
Sementara telur yang dimasak dengan baik memiliki manfaat kesehatan yang tinggi, telur mentah atau yang belum dimasak sepenuhnya dapat berbahaya bagi kesehatan. Ada beberapa alasan mengapa telur mentah berbahaya dikonsumsi, antara lain:
1. Berisiko Terkontaminasi Bakteri Salmonella
Telur mentah dapat terkontaminasi oleh bakteri salmonella, yang dapat menyebabkan infeksi salmonella. Infeksi salmonella dapat menyebabkan gejala seperti diare, mual, muntah, dan demam.
Artikel Pilihan: Apa Hukum Jika Suami Minum Susu Istri Saat Bercumbu?
2. Mengganggu Penyerapan Nutrisi
Mengonsumsi telur mentah dapat mengganggu penyerapan nutrisi dalam tubuh. Telur mentah mengandung avidin, yang dapat mengikat biotin dan mengganggu penyerapan nutrisi penting dalam tubuh.
3. Menyebabkan Alergi
Telur mentah dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang. Orang yang memiliki alergi telur dapat mengalami gejala seperti ruam kulit, gatal-gatal, dan sesak napas setelah mengonsumsi telur mentah.
4. Bakteri ini bisa ditemukan di dalam cangkang telur
Pakar kesehatan menyebut cangkang telur mentah rentan terpapar bakteri salmonella yang berasal dari ayam yang menelurkannya atau dari proses penyimpanan dan distribusi telur yang kurang higienis. Jika kita makan telur mentah, dikhawatirkan isi telur bisa terpapar bakteri ini dan akhirnya kita pun mengonsumsi bakteri tersebut.
Kesimpulan
Telur mentah sebaiknya dihindari karena dapat berbahaya bagi kesehatan. Jika ingin mengonsumsi telur, pastikan untuk memasaknya dengan baik terlebih dahulu. Telur yang dimasak dengan baik memiliki manfaat kesehatan yang tinggi dan dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Telur Mentah | Telur Mentah, Bikin Sehat atau Berbahaya | Bikin Sehat atau Berbahaya Jika Dikonsumsi? | Nutrisi dalam Telur | Manfaat Telur untuk Kesehatan | Berisiko Terkontaminasi Bakteri Salmonella | Mengganggu Penyerapan Nutrisi | Menyebabkan Alergi.
Baca Artikel Menarik lainnya di Google News GARUTSELATAN.NET
